近日，学院生化分析团队在期刊《Food Chemistry》（中科院一区，五年影响因子9.7）发表题为“Smartphone-assisted fast detection of Total antioxidant capacity in fruit and vegetable food based on the excellent peroxidase-like property of Fe-MOF”论文，阐述了一种基于智能手机快速检测果蔬总抗氧量（TAC）的新方法。TAC指标在各种食品加工方法和储存条件下对水果新鲜度的监测和评价水果中抗氧化成分的损失方面起着重要的作用。...
近日，学院郑秀文教授团队在国际知名期刊《Applied Catalysis B: Environment and Energy》（中科院生物学1区TOP期刊，五年影响因子20.2）上发表了题为《Precise Construction of Carbon/Nitrogen Dual-Defects Synergizing with Co Single-Atoms for Enhanced Fenton-like Degradation of Emerging Contaminants》的研究成果，聚焦钴单原子活性中心结合碳/氮双缺陷(VC,N)的氮化碳催化剂活化PMS降解对乙酰氨基酚研究，开辟了有机物协同降解新机制。...
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